Παίρνεις μπόλικη dark σοκολάτα. Την κλείνεις μέσα σε 2 φέτες αφράτο, βουτυρωμένο ψωμί. Πασπαλίζεις με ζάχαρη και κανέλα. Ψήνεις σε καυτό τηγάνι. Δαγκώνεις. Νιώθεις πρώτα το κρατς από το τραγανό εξωτερικό με την καραμελωμένη ζάχαρη. Και μετά την ζεστή, λιωμένη σοκολάτα να σου πλημμυρίζει το στόμα.
Αυτό το σάντουιτς μπορεί να είναι τόσο απλό, αλλά ταυτόχρονα και τόσο μοναδικό. Η εξωτερική του πλευρά καραμελώνει στο τηγάνι και γίνεται σούπερ τραγανή χάρη στη ζάχαρη, ενώ το εσωτερικό παραμένει μαλακό και βουτυρένιο. Το άρωμα της κανέλας γεμίζει όλο το χώρο και ταιριάζει απίστευτα με τη σοκολάτα. Ενώ η γλυκιά ζάχαρη από έξω συμπληρώνει ιδανικά την πίκρα από μέσα. Γενικά κάθε μπουκιά και κόλαση. Και ετοιμάζεται μέσα σε ελάχιστα λεπτά.
Θα το φας για πρωινό. Θα το φας για επιδόρπιο με μια μπάλα παγωτό βανίλια από δίπλα. Αλλά κυρίως θα το φας τις μικρές ώρες που έχεις λιγούρες.
Καραμελωμένο grilled sandwich με σοκολάτα
Υλικά
- 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη λευκή
- 2 φέτες προζυμένιο ψωμί ή 4 αφράτο ψωμί του τοστ
- ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 50 γρ. σοκολάτα dark ψιλοκομμένη
Εκτέλεση
- Βάλε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- Ανακάτεψε τη ζάχαρη με την κανέλα
- Άλειψε την εξωτερική πλευρά από τις φέτες ψωμιού με βούτυρο. Πασπάλισε με τη ζάχαρη και κανέλα.
- Βάλε τη μία φέτα στο τηγάνι, με τη βουτυρωμένη πλευρά από κάτω. Κάλυψε τη φέτα με τη σοκολάτα. Και σκέπασε με την άλλη φέτα, με την βουτυρωμένη πλευρά από πάνω.
- Ψήσε το sandwich γυρνώντας το όποτε χρειάζεται, μέχρι να καραμελώσει η πλευρά με τη ζάχαρη, και να λιώσει η σοκολάτα μέσα.
- Κόψε στην μέση και τσάκισε το άμεσα.