Υπάρχει μία στιγμή μέσα σε κάθε ημέρα που είναι ξεκάθαρα πάντα η καλύτερη: η στιγμή που έχω κλείσει το λάπτοπ και οτιδήποτε άλλο θυμίζει δουλειά, και αράζω στον καναπέ με όποιο τετράποδο βρεθεί μπροστά μου στο ένα χέρι και με ένα ποτάκι στο άλλο χέρι. Αυτή η στιγμή όμως, θέλει ένα ποτάκι αναλόγων προδιαγραφών. Σαν το Cuba Libre. Οικείο. Απροβλημάτιστο, χωρίς σέικερ, μανούρες, συνταγές, και οριακά χωρίς μέτρημα μη σου πω. Αλλά με τις κατάλληλες πάντα τσαχπινιές, για να βγάλει όλη του τη γεύση, και να γίνει τόσο ξεχωριστό, όσο αξίζει η στιγμή σου. Lime για οξύτητα, λίγο αλάτι που απογειώνει το ρούμι, και bitters για ακόμα περισσότερα αρώματα. Γεμίζεις μέχρι πάνω με Pepsi Max για μάξιμουμ γεύση χωρίς ζάχαρη. Και μόλις έχεις ένα ποτό που αξίζει θέση στη στιγμή σου.
Πως να απογειώσεις το Cuba Libre σου
Υλικά
- 60 ml ρούμι
- ½ λάιμ τον χυμό του
- 2-3 σταγόνες bitters
- αλάτι
- Pepsi Max
- 1 σφήνα λάιμ για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
- Σε ένα ψηλό ποτήρι με μπόλικο πάγο, ρίξε το ρούμι, τον χυμό από το μισό λάιμ, τα bitters, και μια τσιμπιά αλάτι.60 ml ρούμι, ½ λάιμ, 2-3 σταγόνες bitters, αλάτι
- Γέμισε μέχρι πάνω με την Pepsi max, και ανακάτεψε.Pepsi Max
- Σέρβιρε με μία σφήνα λάιμ, και απόλαυσε!1 σφήνα λάιμ για γαρνίρισμα
