Δροσερό σάντουιτς με ψητό χαλούμι και σως αβοκάντο
Το λες και σαλάτα σε σάντουιτς. Ντομάτες καλοκαιρινές, ρόκα, και λεμονάτη σως αβοκάντο μαζί με τραγανό χαλούμι. Το τέλειο καλοκαιρινό γεύμα, που πακετάρεις και παίρνεις μαζί σου όπου πας.
Το λες και σαλάτα σε σάντουιτς. Ντομάτες καλοκαιρινές, ρόκα, και λεμονάτη σως αβοκάντο μαζί με τραγανό χαλούμι. Το τέλειο καλοκαιρινό γεύμα, που πακετάρεις και παίρνεις μαζί σου όπου πας.
Ζουμερά αβγά ποσέ, πάνω σε προζυμένιο ψωμί, με καπνιστό σολομό και ανάλαφρα πλούσια hollandaise από αβοκάντο. Γιατί αγαπάμε το Κυριακάτικο brunch.
Ο απόλυτος συνδυασμός σε σάντουιτς. Αλμυρό, ξινό, γλυκό και καυτερό. Μαζί.
Άσε στην άκρη το τυρί, και γέμισε τις τορτίγιες σου με γλυκοπατάτα, για ένα έξτρα βελούδινο και απροσδόκητο αποτέλεσμα.
Ο απόλυτος καλοκαιρινός συνδυασμός ψάρι + ντοματοσαλάτα, απογειώνεται με απαλή, δροσερή βελούδινη μους από αβοκάντο και γιαούρτι. Έτοιμο σε 15 λεπτά.
Μαριναρισμένο ψάρι σε 3 εσπεριδοειδή, μια ζουμερή salsa ντομάτας, αβοκάντο και καυτερή σάλτσα, σε αφράτη τορτίγια. Ένα δροσερό πιάτο για τις καυτές καλοκαιρινές μέρες. Έτοιμο σε 15 λεπτά.
Τραγανή, χρυσαφένια φέτα γύρω από ένα τέλεια ψημένο αβγό με ρευστό κρόκο. Και ετοιμάσου να αποκτήσεις νέα εμμονή.
Με τα signature cocktails του, τα καλομαγειρεμένα μεξικάνικα πιάτα του, και τους happy hour συνδυασμούς του, το Mexha θα γίνει το αγαπημένο μας στέκι για με τα τη δουλειά στο Μαρούσι.
Πήγα Μονεμβασιά για το 1ο Malvasia Festival Monemvasia. Και αυτά είναι τα καλύτερα που έφαγα, ήπια και έζησα εκεί.