fbpx

Κριθαράκι με ψητή φέτα και φουρνιστά λαχανικά

Καλοκαιρινά λαχανικά που ψήνονται στον φούρνο μέχρι να μελώσουν. Φέτα που ψήνεται μέχρι να γίνει τραγανή από έξω και λιωμένη από μέσα. Πασπαλισμένο με πίκλα κρεμμυδιού, φρέσκα μυρωδικά και ελιές. Ό,τι πιο εύκολο και comfort.

Σούπα με φουρνιστές ντομάτες, τζίντζερ και γάλα καρύδας

Ντομάτες ψητές στον φούρνο μέχρι να καραμελώσουν, και μετά ενώνονται με τζίντζερ και γάλα καρύδας για μια εξωτική νότα που τόσο τους ταιριάζει. Ό,τι πρέπει για να ζεστάνεις το κοκαλάκι σου τις κρύες μέρες.

Ανατολίτικη σούπα κόκκινης φακής με πικάντικα κρουτόν από αραβική πίτα

Ζεστή και βελούδινη, αρωματισμένη με κύμινο και κουρκουμά, με λίγα μόνο υλικά και με ελάχιστη προετοιμασία. Tέλεια για τις κρύες μέρες που αρνείσαι να εγκαταλείψεις την κουβέρτα σου.

Zaalouk: Ανατολίτικη μελιτζάνα σε ζουμερή σάλτσα ντομάτας

Καμένες μελιτζάνες που ξαναμαγειρεύονται σε μια ντοματένια σάλτσα με μπόλικα μυρωδικά και αρώματα, ταχίνι και ένα ρευστό αβγό. Απαραίτητο το ψωμί μην για ατέλειωτες βούτες.

Close
Surtuko © Copyright 2021
Close