Σαρδέλες σε φρυγανισμένο ψωμί, σε δύο εκδοχές
Μια κονσέρβα σαρδέλες, προζυμένιο ψωμί και απλά υλικά στην καλύτερη εποχή τους, είναι τα μόνα που χρειάζεσαι για το πιο νόστιμο, δροσερό και γρήγορο καλοκαιρινό γεύμα.
Πικάντικο φιλέτο ψαριού cajun με γλυκόξινη salsa ροδάκινο
Φιλέτο ψαριού ψημένο σε μια κρούστα πικάντικων μπαχαρικών μαζί με μια γλυκόξινη, ζουμερή salsa. Ελαφρύ, πανεύκολο, εξωτικό και άκρως καλοκαιρινό. Έτοιμο σε 20 λεπτά.
Καρμπονάρα με kimchi: η απόλυτη fusion μακαρονάδα
Η κλασική, κρεμώδης καρμπονάρα παντρεύεται απροσδόκητα με το ξινό, πικάντικο κίμτσι σε μια μακαρονάδα που θα τρελάνει τον ουρανίσκο σου. Έτοιμη σε 15’ λεπτά.
Κρητική υπερτούμπανη σαλάτα με πατάτες και αβγά
Χορταστική. Δροσερή. Ζουμερή. Χρωματιστή. Άκρως καλοκαιρινή. Ετοιμάζεται στο πι και φι. Σκέφτεσαι κάτι καλύτερο για όταν οι θερμοκρασίες βαράνε κόκκινο;
Wrap με ψητό χαλούμι και baba ganoush
Έχεις baba ganoush; Τύλιξέ το σε αραβική πίτα μαζί με χαλούμι, λαχανικά και μυρωδικά. Και το μεσημεριανό μόλις σερβιρίστηκε!
Καλοκαιρινή σαλάτα με ψητά νεκταρίνια και χαλούμι
Αν δεν ψήνεις τα φρούτα σου στο γκριλ, δεν ξέρεις τι χάνεις. Αν δεν τρως ψητό χαλούμι σε κάθε ευκαιρία, δεν ξέρεις τι χάνεις. Γενικά αν δε φας αυτή τη σαλάτα, δεν ξέρεις τι χάνεις.
Αβγά με πέστο ανατολίτικο, ή αλλιώς chermoula
Αυτό το πιάτο θα αλλάξει τη ζωή σου.
Αβγά τηγανισμένα σε μυρωδάτη, λεμονάτη σάλτσα μυρωδικών. Έτοιμο σε 15 λεπτά.