Zaalouk: Ανατολίτικη μελιτζάνα σε ζουμερή σάλτσα ντομάτας

Καμένες μελιτζάνες που ξαναμαγειρεύονται σε μια ντοματένια σάλτσα με μπόλικα μυρωδικά και αρώματα, ταχίνι και ένα ρευστό αβγό. Απαραίτητο το ψωμί μην για ατέλειωτες βούτες.

Καμένη μελιτζάνα με σος γιαούρτι ταχίνι, λάδι κόλιανδρου, ρόδι και φιστίκι αιγίνης

Η αγαπημένη, γήινη μελιτζάνα συναντά την καλύτερη παρέα, σε ένα πιάτο με ανατολίτικα αρώματα και πλούσια γεύση, που ετοιμάζεται πανεύκολα. Ό,τι πρέπει για τις μέρες που βαριέσαι να μαγειρέψεις αλλά θες να φας και γκουρμεδιά.

Close
Surtuko © Copyright 2021
Close