brunch Archives

Άσε το λάδι ή το βούτυρο στην άκρη, και τηγάνισε τα αβγά σου σε κρέμα γάλακτος, για τα πιο κρεμώδη και καραμελωμένα αβγά που έχεις φάει.

06/04/2023

Mug cake τσουρέκι με σοκολατένια γεύση

vegan / κατι γλυκο

Ένα ατομικό κέικ σε κούπα που θα ετοιμάσεις τσακ μπαμ όποτε σε πιάσει λιγούρα για γλυκό, και που θα κάνει το σπίτι σου να μοσχοβολήσει τσουρέκι.

22/11/2022

Huevos rancheros μαζί με Bloody Marias για το απόλυτο μεξικάνικο brunch

κατι διαφορετικο / κατι να πιω

Bloody Marias, η μεξικάνική εκδοχή του αγαπημένου κοκτέϊλ παρέα με αβγά τηγανητά, με πικάντικη, καψαλισμένη κόκκινη salsa πάνω σε μαλακές τορτίγιες. Και κάθε ΣΚ γίνεται fiesta.

08/11/2022

Αβγά μαγειρεμένα σε σάλτσα από ρόδι

κατι διαφορετικο / κατι σε 15'

Ελάχιστα υλικά, ελάχιστος χρόνος, και γεύση αλλού. Ό,τι πιο εξωτικό έχω φάει τελευταία. Ένα θα σου πω. Μην αργείς. Φτιάξ’το.

26/10/2022

Κολασμένο french toast γεμιστό με πραλίνα φουντουκιού

κατι γλυκο / κατι σε 15'

Σκέψου. Λατρεμένες αβγοφέτες, χρυσοτηγανισμένες και αφράτες, παραγεμισμένες με λιωμένη, ζεστή πραλίνα φουντουκιού. Και σε 10 λεπτά μπορεί να είναι δικές σου.

10/10/2022

Ανατολίτικα αβγά με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας

κατι διαφορετικο

Με μπόλικα μπαχαρικά, και λιωμένο πικάντικο βούτυρο από πάνω, αυτό το πιάτο προσφέρεται για ατέλειωτες βούτες, κάθε ώρα της ημέρας.

17/08/2022

Κολοκυθάκια με αβγά και τυρί του 10λεπτου

κατι σε 15'

Ένα πιάτο απλό, που μυρίζει καλοκαιράκι. Θα τα ξεπετάξεις για πρωινό, για μεσημεριανό ή για όποτε σε έχει κόψει η πείνα.

14/06/2022

Το πιο αλήτικο brunch έρχεται από το Μεξικό και λέγεται Chilaquiles

κατι ευκολο

Τραγανά chips τορτίγιας (nachos), πικάντικη, ελαφρά καπνιστή σάλτσα, ένα τηγανητό αβγό, και μπόλικη αλμυρή φέτα. Και δε θα χρειαστεί ούτε κρεμμύδι να ψιλοκόψεις. Αλητεία;

31/05/2022