Ανοιξιάτικη πατατοσαλάτα με αβγό, σπαράγγια και μυρωδικά
Ένα ελαφρύ, δροσερό και χορταστικό γεύμα, ότι πρέπει για τις πρώτες ζέστες της Άνοιξης. Μην ψάχνεις άλλο τι θα φας πάλι σήμερα. Το βρήκες.
Μπριαμόρυζο, μελωμένο, κοκκινιστό και καλοκαιρινό
Χυλωμένο ντοματένιο ρύζι, μελωμένες μελιτζάνες και κολοκυθάκια, και δροσερή σως γιαουρτιού. Ένα comfort φαγάκι για να αδειάσεις το ψυγείο σου.
Φουρνιστές φακές και φασόλια με λιωμένη τυρένια γεύση
Ένα comfort, ντοματένιο και τυρένιο έπος που θα σου αλλάξει γνώμη για τα όσπρια.
Fajitas με γαρίδες
Πικάντικες γαρίδες, πολύχρωμες πιπεριές και δροσερή σως, για ένα από τα πιο fun και εύκολα party foods.
Μυρωδάτα γεμιστά κρεμμύδια με ρύζι, κουκουνάρι και σταφίδες
Αρωματικά, λαχταριστά, και έξτρα μελωμένα, αυτά τα γεμιστά είναι σίγουρα τα πιο ξεχωριστά που έχεις φάει ποτέ.
Χουχουλιάρικο ριζότο με ψητή κολοκύθα, μπλε τυρί και ντοματίνια
Το απόλυτο, φθινοπωρινό, χουλουλιάρικο comfort πιάτο με ολόγλυκια κολοκύθα που έχει ψηθεί μέχρι να καραμελώσει, και αλμυρό, έντονο μπλε τυρί, στον τέλειο συνδυασμό.
Φουρνιστό καλαμπόκι με λιωμένη μοτσαρέλα
Ένας τέλειος μπιρομεζές, που ετοιμάζεται πανεύκολα μέσα σε 15’. Γλυκό καλαμπόκι, μαγιονέζα και λιωμένα τυριά στον φούρνο. Από την Κορέα με αγάπη.
Για αυτά τα δύο ανατολίτικα bowl με ρεβύθια, θα χρειαστεί να μαγειρέψεις μόνο μία φορά
Ένα bowl με χούμους και μελιτζάνες, και ένα bowl με γιαούρτι και πικάντικα φουρνιστά ρεβύθια. Θα τα ετοιμάσεις ταυτόχρονα και χωρίς πολλά-πολλά, και θα τα φας σε διαφορετικές μέρες. Γιατί είπε κανείς ότι πρέπει να μαγειρεύουμε κάθε μέρα;
Αυτό το δροσερό tonnato με ντομάτες θα γίνει το νέο αγαπημένο σου καλοκαιρινό πιάτο
Ζουμερές ντομάτες, μια κονσέρβα τόνου, λίγη μαγιονέζα και ελάχιστα υλικά, μεταμορφώνονται σε λιγότερο από 15΄στο πιο umami και δροσερό γεύμα. Το μόνο που σου λείπει είναι μια φρατζόλα κρατσανιστό ψωμί και ένα ποτήρι παγωμένο λευκό κρασί.
Το πιο αλήτικο brunch έρχεται από το Μεξικό και λέγεται Chilaquiles
Τραγανά chips τορτίγιας (nachos), πικάντικη, ελαφρά καπνιστή σάλτσα, ένα τηγανητό αβγό, και μπόλικη αλμυρή φέτα. Και δε θα χρειαστεί ούτε κρεμμύδι να ψιλοκόψεις. Αλητεία;