Κρεμώδες ινδικό κάρυ με vegan κεφτεδάκια
Με γάλα καρύδας, ζεστά μπαχαρικά και μια πανεύκολη αρωματική πάστα curry. Το πιο comfort πιάτο για τις μέρες που χρειάζεσαι μια αγκαλιά σε ένα μπολ.
Zero food waste μπολ με τραγανό ρύζι και ανοιξιάτικα λαχανικά
Το χτεσινό ρύζι και ό,τι έχει ξεμείνει στο ψυγείο σου, μεταμορφώνονται σε ένα εξωτικό γεύμα που έχει τα πάντα. Γιατί τα καθημερινά γεύματα δε χρειάζεται να είναι βαρετά.
Τροπικό κάρυ με μάνγκο και γάλα καρύδας
Όσο πλούσιο χρειάζεται για να σε ζεστάνει. Όσο εξωτικό χρειάζεται για να σε ταξιδέψει. Με ό,τι λαχανικά έχεις στο ψυγείο σου.
Σούπα με φουρνιστές ντομάτες, τζίντζερ και γάλα καρύδας
Ντομάτες ψητές στον φούρνο μέχρι να καραμελώσουν, και μετά ενώνονται με τζίντζερ και γάλα καρύδας για μια εξωτική νότα που τόσο τους ταιριάζει. Ό,τι πρέπει για να ζεστάνεις το κοκαλάκι σου τις κρύες μέρες.
Φασολάδα βελουτέ με φουρνιστά λαχανικά
Χυλωμένη και κρεμώδης, με καραμελωμένα καρότα και λαχανικά. Η ταπεινή φασολάδα στην πιο πειραγμένη εκδοχή της.
Μανιτάρια πλευρώτους λεμονάτα στον φούρνο με πατάτες με dressing μαϊντανού
Αν σου άρεσε το κοτόπουλο λεμονάτο, τότε μόλις βρήκες το νέο σου αγαπημένο meatless φαγητό. Με κρασί, αρωματικά και dressing μαϊντανού να απογειώνουν τη γεύση.
Ανατολίτικη σούπα κόκκινης φακής με πικάντικα κρουτόν από αραβική πίτα
Ζεστή και βελούδινη, αρωματισμένη με κύμινο και κουρκουμά, με λίγα μόνο υλικά και με ελάχιστη προετοιμασία. Tέλεια για τις κρύες μέρες που αρνείσαι να εγκαταλείψεις την κουβέρτα σου.
Foul medames: χυλωμένα, ανατολίτικα κουκιά. Έτοιμα στο 10λεπτο
Ένα κρεμώδες λουκουμάκι με ανατολίτικα αρώματα, για όλες εκείνες τις μέρες που αρνείσαι να μαγειρέψεις.
Βελούδινη σούπα γλυκοπατάτας με πράσα και chips από πατατόφλουδες
Όταν όλα πάνε στραβά, αυτή η ζεστή, βελούδινη σούπα με τις καραμελωμένες γλυκοπατάτες και τα βουτυρένια πράσα, θα είναι εκεί για σένα.
Σπανακοριζότο με άγρια μανιτάρια και αβγό ποσέ
Καλό το σπανακόρυζο, αλλά για σκέψου το κρεμώδες, βουτυράτο, κασερένιο, με γήινα μανιτάρια και έναν κρόκο αβγού να τρέχει.