vegan Archives - Surtuko

Κρεμώδες ρύζι με αλμυρόγλυκη σάλτσα από γάλα καρύδας και εξωτικό μάνγκο. Τέλειο για πρωινό ή για να κλείσεις οποιοδήποτε γεύμα.

20/04/2022

Το απόλυτο vegan grilled cheese sandwich

Τραγανό, χρυσαφένιο, λιωμένο, και vegan. Το τέλειο comfort food και όλα τα μυστικά για να το πετύχεις.

19/04/2022

Cheesecake με σοκολατένια γεύση

vegan / κατι γλυκο

Και cheesecake, και με σοκολατένια γεύση και vegan. Ετοιμάζεται όσο πανεύκολα τρώγεται. Τι άλλο να ζητήσεις πια;

16/03/2022

Σούπα με φουρνιστές ντομάτες, τζίντζερ και γάλα καρύδας

vegan / για ταπερακι / κατι ευκολο

Ντομάτες ψητές στον φούρνο μέχρι να καραμελώσουν, και μετά ενώνονται με τζίντζερ και γάλα καρύδας για μια εξωτική νότα που τόσο τους ταιριάζει. Ό,τι πρέπει για να ζεστάνεις το κοκαλάκι σου τις κρύες μέρες.

22/02/2022

Φασολάδα βελουτέ με φουρνιστά λαχανικά

vegan / για ταπερακι

Χυλωμένη και κρεμώδης, με καραμελωμένα καρότα και λαχανικά. Η ταπεινή φασολάδα στην πιο πειραγμένη εκδοχή της.

07/02/2022

Μανιτάρια πλευρώτους λεμονάτα στον φούρνο με πατάτες με dressing μαϊντανού

vegan / για singles

Αν σου άρεσε το κοτόπουλο λεμονάτο, τότε μόλις βρήκες το νέο σου αγαπημένο meatless φαγητό. Με κρασί, αρωματικά και dressing μαϊντανού να απογειώνουν τη γεύση.

31/01/2022

Ζουμερές και τραγανές quesadillas με γλυκοπατάτα, με δροσερό ντιπ αβοκάντο

vegan / για date / με leftovers

Άσε στην άκρη το τυρί, και γέμισε τις τορτίγιες σου με γλυκοπατάτα, για ένα έξτρα βελούδινο και απροσδόκητο αποτέλεσμα.

26/01/2022

Ανατολίτικη σούπα κόκκινης φακής με πικάντικα κρουτόν από αραβική πίτα

vegan / για ταπερακι

Ζεστή και βελούδινη, αρωματισμένη με κύμινο και κουρκουμά, με λίγα μόνο υλικά και με ελάχιστη προετοιμασία. Tέλεια για τις κρύες μέρες που αρνείσαι να εγκαταλείψεις την κουβέρτα σου.

20/01/2022