Φουρνιστό καλαμπόκι με λιωμένη μοτσαρέλα
Ένας τέλειος μπιρομεζές, που ετοιμάζεται πανεύκολα μέσα σε 15’. Γλυκό καλαμπόκι, μαγιονέζα και λιωμένα τυριά στον φούρνο. Από την Κορέα με αγάπη.
Ζουμερή, καπνιστή μακαρονάδα με κολοκυθάκια και μετσοβόνε
Και γρήγορη. Και πανεύκολη. Και κρεμώδης. Και comfort. Και καπνιστή. Και με λαχανικά. Τι άλλο να ζητήσεις πια;
Ντοματοσαλάτα με σύκα, ψητό χαλούμι και μέλι
Η απόλυτη σαλάτα του αποκαλόκαιρου, που τα σύκα και οι ντομάτες είναι στα καλύτερά τους, και η διάθεση για μαγείρεμα ανύπαρκτη. Ένα ελαφρύ και εύκολο μεσημεριανό που μυρίζει καλοκαίρι.
Μελιτζάνες σε σάλτσα ντομάτας με φιστικοβούτυρο
Λίγο φυστικοβούτυρο μεταμορφώνει ένα γνώριμο πιάτο σε ένα γευστικό, εξωτικό έπος με μια απίστευτα κρεμώδη υφή. Ετοιμάσου να δεις το φυστικοβούτυρο αλλιώς.
Ζουμερό σάντουιτς με ψητή μελιτζάνα, χαλούμι, και την πιο κρεμώδη σάλτσα από γλυκιά πιπεριά
Το σάντουιτς με ψητά λαχανικά όπως θα έπρεπε να είναι. Ετοιμάσου να γίνεις χάλια. Αλλά να απολαύσεις κάθε δευτερόλεπτο.
Για αυτά τα δύο ανατολίτικα bowl με ρεβύθια, θα χρειαστεί να μαγειρέψεις μόνο μία φορά
Ένα bowl με χούμους και μελιτζάνες, και ένα bowl με γιαούρτι και πικάντικα φουρνιστά ρεβύθια. Θα τα ετοιμάσεις ταυτόχρονα και χωρίς πολλά-πολλά, και θα τα φας σε διαφορετικές μέρες. Γιατί είπε κανείς ότι πρέπει να μαγειρεύουμε κάθε μέρα;
Το πιο αλήτικο brunch έρχεται από το Μεξικό και λέγεται Chilaquiles
Τραγανά chips τορτίγιας (nachos), πικάντικη, ελαφρά καπνιστή σάλτσα, ένα τηγανητό αβγό, και μπόλικη αλμυρή φέτα. Και δε θα χρειαστεί ούτε κρεμμύδι να ψιλοκόψεις. Αλητεία;
Φρυγανισμένο ψωμί με πέστο φιστικιού αιγίνης, ντοματίνια, βερίκοκα, φέτα και μέλι
Το μεσημεριανό, το εύκολο, το καλοκαιρινό, το γλυκό και αλμυρό. Και μαζί μια συνταγή για πέστο με φιστίκια αιγίνης που θα την βάζεις παντού.
Καλοκαιρινή, σισιλιάνικη μακαρονάδα πέστο με αμύγδαλα και ντομάτες
Ξέχνα την πέστο που ξέρεις. Αυτή η πέστο είναι σισιλιάνικη, ανάλαφρη, και ζουμερή. Δε θέλει μαγείρεμα, και ετοιμάζεται μέχρι να βράσουν τα ζυμαρικά σου.
Zero food waste μπολ με τραγανό ρύζι και ανοιξιάτικα λαχανικά
Το χτεσινό ρύζι και ό,τι έχει ξεμείνει στο ψυγείο σου, μεταμορφώνονται σε ένα εξωτικό γεύμα που έχει τα πάντα. Γιατί τα καθημερινά γεύματα δε χρειάζεται να είναι βαρετά.