Πρασοκριθαρότο με γραβιέρα
Με όλη τη γλύκα του πράσου και με την κρεμώδη, βουτυρένια υφή του ριζότου, αλλά με πολύ λιγότερα δράματα. Και κυρίως, με ζυμαρικά!
Ντοματοσαλάτα με λάδι βασιλικού, πίκλα κρεμμυδιού, φέτα και αμύγδαλα
Με λίγη στοργή, η απλή ντοματοσαλάτα μετατρέπεται σε ένα πιάτο “γκουρμέτ”. Διάλεξε τις καλύτερες ντομάτες και δώσε τους λίγο παραπάνω περιποίηση. Γιατί τους αξίζει.
Ντοματένιο, σαλτσερό τουρλού για να αδειάσεις το ψυγείο σου
Μελιτζάνες, κολοκυθάκια, ντομάτες, φασολάκια και ό,τι άλλο έχει ξεμείνει στο ψυγείο σου, σε μια πλούσια σάλτσα ντομάτας, στο πιο comfort φαγητό του αποκαλόκαιρου.
Κολοκυθόρυζο με ανθούς, ντοματένιο και μελωμένο
Ζουμερό, μυρωδάτο και μελωμένο, με ζωντανούς, τραγανούς ανθούς και μπόλικο τυράκι. Ετοιμάζεται πανεύκολα και φωνάζει καλοκαίρι!
Πικάντικες ψητές σαρδέλες με μους αβοκάντο με γιαούρτι και ντοματοσαλάτα
Ο απόλυτος καλοκαιρινός συνδυασμός ψάρι + ντοματοσαλάτα, απογειώνεται με απαλή, δροσερή βελούδινη μους από αβοκάντο και γιαούρτι. Έτοιμο σε 15 λεπτά.
Σαλάτα νισουάζ με τραγανές πατατούλες και πικάντικο dressing
Η κλασική μπαμπάτσικη μεσογειακή σαλατάρα με τις πατάτες, τα αβγά και το ψάρι και ό,τι άλλο έχει το ψυγείο. Εδώ σε μια πειραγμένη, spicy εκδοχή με απολαυστικές, κρατσανιστές πατάτες.
Μακαρονάδα με ντοματένια σάλτσα χωρίς μαγείρεμα
Σαλτσερή και αρωματική. Φρέσκια αλλά ευχάριστη ζεστή. Έτοιμη σε 15’. Η τέλεια μακαρονάδα για τα ζεστά καλοκαιρινά βράδια που οι ντομάτες είναι στα καλύτερά τους.
Σαρδέλες σε φρυγανισμένο ψωμί, σε δύο εκδοχές
Μια κονσέρβα σαρδέλες, προζυμένιο ψωμί και απλά υλικά στην καλύτερη εποχή τους, είναι τα μόνα που χρειάζεσαι για το πιο νόστιμο, δροσερό και γρήγορο καλοκαιρινό γεύμα.
Salmorejo: η δροσερή, ντοματένια σούπα που αγαπάει τα toppings
Ζουμερές ντομάτες, καπνιστή πιπεριά, ψωμί, αβγό και τραγανό χαλούμι, σε μία παγωμένη, βελούδινη αλλά χορταστική σούπα που ετοιμάζεται πανεύκολα.
Καρμπονάρα με kimchi: η απόλυτη fusion μακαρονάδα
Η κλασική, κρεμώδης καρμπονάρα παντρεύεται απροσδόκητα με το ξινό, πικάντικο κίμτσι σε μια μακαρονάδα που θα τρελάνει τον ουρανίσκο σου. Έτοιμη σε 15’ λεπτά.